Организация выездного фуршета

Планируете отметить день рождения или провести корпоратив?

Формат выездного фуршетного стола с необычными закусками будет очень кстати! Если вы хотите приятно удивить друзей и заказать выездной фуршет — все заботы компания «DZYGA» берет на себя – от закупки продуктов и подбора музыки до уборки помещения после проведения мероприятия. Такой подход сэкономит ваше время, позволит максимально увеличить количество гостей и сведет к минимуму финансовые затраты.

Фуршет

Выездная организация фуршетов от DZYGA – это:

  1. Огромный ассортимент блюд: сытные закуски, аппетитные сеты и канапе всех видов, тарталетки с паштетом и салатом, сэндвичи, фруктовые и овощные ассорти, напитки и свежайшие десерты – мы знаем, как превратить выездной фуршет в грандиозное торжество! Главная фишка фуршетных деликатесов – миниатюрный формат, рассчитанный на 1–2 «укуса».
  2. Собственные проверенные поставщики мяса, морепродуктов, кондитерских изделий и другой продукции.
  3. Профессиональная сервировка в выбранном стиле.
  4. Оригинальные идеи и решения по оформлению блюд и фуршетного стола – ни один гость не останется равнодушным!
  5. Большой выбор локаций – мы не только готовим и доставляем блюда, но и помогаем с подбором места для проведения праздника. Традиционные залы, теплоходы, яхты, выезд на природу – пусть ваше мероприятие пройдет в особой атмосфере! А если вы решите заказать фуршет в офис – мы поможем и в этом!
  6. Все необходимые аксессуары для проведения праздника: шатры и тентовые конструкции, которые защитят стол от солнца и непогоды, посуда для сервировки, столы различного формата, текстильные изделия (скатерти, чехлы, юбки для декора фуршетного стола).
  7. Индивидуальный комплексный подход к каждому празднику – от детского дня рождения до свадебного торжества. В подготовке и проведении праздника участвуют опытные специалисты: сценаристы и аниматоры, артисты и ди-джеи.
  8. Мы осуществляем полное выездное обслуживание фуршета – от сервировки до организации развлекательной программы по любому поводу.

Готовые блюда будут красиво оформлены и упакованы – боксы помогут сохранить внешний вид еды во время транспортировки. Вам не придется тратить время на поиски качественных продуктов – фуршетные закуски будут приготовлены и доставлены точно в назначенное время.

Меню Фуршет - DZYGA -

Пример Меню для Фуршета

на 20 персон

Наименование

Кол-во порций

Фуршетные закуски  
«Барбара»: ветчина, огурец свежий, яйцо, сыр, майонез, зелень 15
«Цезарь»: куриное филе, анчоусы, сыр Пармезан, лист салата Айсберг 15
Фуршетные закуски  
Канапе из гренок с ломтиками масляной рыбы х/к и маринованным имбирем 15
Канапе с перечным Камамбером  и грецким орехом 15
Валованы с шампиньонами и сливочным сыром  15
Рулетики из баклажана с корейской морковкой 15
Канапе с копченой индейкой и огурчиком 15
Канапе с  колбаской с/к, французскими корнишонами и горчицей 15
Хлебная корзинка: лаваш грузинский,французский багет,хлеб бородинский 15
Канапе с копченой индейкой и огурчиком 15
Шпажка фруктовая 15
Шпажка с средиземноморскими мидиями и маслинами 15
   
   
Выход грамм на персону: 360 г
Итого на персону грн: 210 грн
   
Данное предложение несет в себе просчет меню, оборудования, обслуживание и транспортные расходы. При индивидуальном просчете мы подготовим для Вас предварительный вариант в раскрытом виде, где все позиции просчитаны и показаны! Для нас важно, чтоб Ваше событие превзошло ваши ожидания!

Пример Меню для Фуршета

на 20 персон

Наименование

Кол-во порций

Фуршетные закуски  
«Монако»: куриное филе, помидоры,болгарский перец,грибы шампиньоны, майонез, оливки 15
Салат из телятины «Су-Вид» с огурцом и морковью 5
Канапе и шпажки  
Канапе из гренок с ломтиками масляной рыбы х/к и маринованным имбирем 20
Блинный ролл с начинкой из паштета и ягодным смузи 6
Крутон с сырно-ветчинным кремом 20
Брускетта с томатной сальсой 20
Канапе с перепелиным яйцом и слабосоленым лососем 20
Шпажка с беконом,черносливом и орехами 20
Теплые закуски  
Рулетики куриные BBQ с базиликом и брынзой 15
Брошеты из свиного ошейка в маринад 15
Сотте из овощей альденте 15
Шпажка с средиземноморскими мидиями и маслинами 15
   
   
Выход грамм на персону: 560 г
Итого на персону грн: 285 грн
   
Данное предложение несет в себе просчет меню, оборудования, обслуживание и транспортные расходы. При индивидуальном просчете мы подготовим для Вас предварительный вариант в раскрытом виде, где все позиции просчитаны и показаны! Для нас важно, чтоб Ваше событие превзошло ваши ожидания!

Пример Меню для Фуршета

на 20 персон

Наименование

Кол-во порций

Фуршетные закуски  
Винегрет из свежих овощей в листе нори 6
Салат «Завтрак по-гречески»:молодой картофель,сыр Фета,цукини,маслины,пучек тимьяна 10
Канапе и шпажки  
Канапе со слабосоленым лососем, сливочным маслом и каперсом 15
Канапе с копченой грудинкой, помидорами черри и ломтиками манго 15
Валованы с индейкой и ветчиной 15
Гуакамоле с кукурузными чипсами 15
Тост с хамоном и пряной грушей 15
Шпажка с куриной грудкой и ананасом 15
Шпажка с ветчиной и брюссельской капустой  
Шпажка с беконом и цукини  
Теплые закуски  
Мини-шашлычек из курицы с базиликом и лаймом 10
Кальмар в тесте с оливковым майонезом и розмарином 10
Мидии с лаймом 10
Гарниры  
Тушенные цветная капуста,капуста брокколи, «беби» морковь в сливочном соусе 10
Гратен из картофеля под сырно-сливочным соусом 10
   
   
Выход грамм на персону: 640 г
Итого на персону грн: 355 грн
   
Данное предложение несет в себе просчет меню, оборудования, обслуживание и транспортные расходы. При индивидуальном просчете мы подготовим для Вас предварительный вариант в раскрытом виде, где все позиции просчитаны и показаны! Для нас важно, чтоб Ваше событие превзошло ваши ожидания!

Это меню является образцом!

Наше предложение показывает, что мы готовы подобрать ассортимент блюд и надобность услуг учитывая Ваш бюджет — от небольшого до глобального! Наши сотрудники имеют большой опыт в организации банкета-фуршета.

Специальные бонусы для клиентов DZYGA

dzyga-special
  1. Неограниченное количество гостей – мы готовы организовать самый массовый праздник! DZYGA провела мероприятие на 1500 гостей, и это далеко не предел!
  2. Большой опыт проведения фуршетов и банкетов – вот уже 10 лет мы работаем в сфере ресторанного бизнеса и организации праздников. Собственная тренировочная база, профессиональное оборудование, сотрудничество с лучшими поставщиками – у нас есть все, чтобы этот банкет запомнился вам надолго!
  3. Лояльные цены – у нас действует гибкая система оплаты.
  4. Мебель, посуда и текстиль в аренду – шатры и тентовые конструкции для открытых площадок, полный спектр стекла и приборов, скатерти и т.д.
  5. Сжатые сроки – меню утверждается за неделю до события. Однако в отдельных случаях мы готовы работать в экстремальном режиме – банкет может быть подготовлен в течение 24 часов! Если продукты есть в наличии, мы проведем мероприятие день в день.

ПОЧЕМУ ТАК ПОПУЛЯРЕН ФУРШЕТ НА ЗАКАЗ?

Кейтеринг становится все более востребованной услугой – гораздо проще и выгоднее заказать фуршет или банкет в компании, имеющей хорошую репутацию, чем готовить самостоятельно на большое количество людей. Если учесть Ваше время и усилия, необходимые для организации праздника – подготовка такого мероприятия окажется весьма затратной. А после целого дня, или даже нескольких, проведенных в закупках и приготовлении праздничных блюд, Вам вряд ли захочется стать аниматором, чтобы развлечь своих гостей.

В то же время, возможность заказать организацию вашего торжества профессионалам позволит Вам развлекаться в полной мере вместе с приглашенными друзьями. Вы можете заказать фуршет на дом или на природу – опытные специалисты помогут Вам в любом случае.

Изысканное оформление фуршета кейтеринга

Особенностью выездного фуршета является красивое оформление блюд и столов. Формат фуршета предполагает, что все блюда можно легко взять в руки и съесть без ножа и вилки. Поэтому при подборе угощений для фуршета чаще всего выбирают небольшие удобные варианты, такие как:

  1. Канапе – маленькие бутерброды, которые можно не надкусывать, а целиком отправить в рот. Их делают на гренках, крекерах или маленьких кусочках хлеба, на которые укладывают мясо, рыбу, сыр, овощи или намазывают паштетом. Канапе для удобства скрепляют шпажками;
  2. Фуршетные шпажки – на шпажки можно накалывать не только бутербродики, но и другие продукты: кубики сыра или копченого мяса, томаты-черри, виноград, креветки, кусочки семги, маслины и дольки лимона. В разных комбинациях такие продукты создают очень вкусные, легкие и удобные закуски для проведения фуршетов;
  3. Тарталетки – корзиночки из теста, наполненные разнообразными начинками. Тарталетки могут быть с икрой, паштетом, салатами, фруктами или сладким кремом;
  4. Профитроли – эта воздушная выпечка из пресного теста также может содержать разные начинки – мясные, сырные или сладкие. Как и тарталетки, это блюдо позволяет есть, не пачкая руки, и идеально подходит для организации фуршета в офисе или на природе;
  5. Сырная тарелка и мясная нарезка – также подходящий для фуршета вариант подачи блюд, который, однако, предполагает наличие столовых приборов;
  6. Десерты – для фуршетного банкета обычно готовят небольшие формы десертов – пирожные, суфле, аккуратно нарезанную выпечку.

Такие блюда смотрятся на столах красиво и аккуратно, а специалисты стараются украсить их так, чтобы они выглядели декоративно и после начала банкета.

Не только еда, но и развлечения

Организация банкета-фуршета предполагает не только вкусную и красивую еду, но и культурную программу, которая порадует гостей и развеселит их. Особенно в развлечениях нуждаются дети – ведь на взрослых мероприятиях им бывает скучно.

Опытные аниматоры развлекут не только Ваших малышей, но и для взрослых подберут интересные и веселые занятия – игры, шуточные соревнования или представления.

На банкете всегда уместна музыка – а значит, хороший ди-джей также будет к месту! Музыканты и артисты создадут приятный ненавязчивый фон для Вашего праздника и дадут возможность насладиться танцами.

И конечно – всякому мероприятию необходим хороший сценарий! Изобретательные сценаристы помогут организовать фуршет и придадут логичный и увлекательный ход вашему торжеству.

Организация фуршета в Киеве

Если Вы хотите заказать фуршет в Киеве, наилучшим выбором станет компания «DZYGA»! Мы подготовим для Вас свежайшие продукты, наши повара приготовят самые вкусные и утонченные закуски, а наши аниматоры – развлекут Вас и Ваших детей! А по окончании торжества мы дочиста уберем помещение.

«DZYGA» позаботится о том, чтобы Ваше мероприятие было на высоте!

Как заказать фуршетное меню?

Все, что вам нужно, – оставить заявку на сайте или позвонить нам по телефону:

+38(096)-423-2290

Если вы еще не определились с набором блюд,

просто свяжитесь с менеджером – мы поможем разработать специальное меню для вашего торжества!

 

Связаться

Информация

Свяжитесь с нами, чтоб получить просчет по Вашему мероприятию! Для этого достаточно написать нам заполнив форму или просто позвонить! (044)-337-2290 | (096)-423-2290 (093)-294-2290 | (050)-423-2290 doit@dzyga-catering.com.ua