Как организовать питание на конференциях и семинарах
Организация семинаров и конференций – это ответственное и хлопотное занятие. На мероприятие собирается большое количество людей, объединенных общими интересами, видом деятельности, работающих в одной организации или компании.
Цели мероприятия могут быть разными: обучение, обмен опытом, мотивация сотрудников, привлечение новых партнеров, увеличение продаж и прочее. Помимо того, что нужно выбрать место проведения, пригласить спикеров и участников, составить план мероприятия, необходимо также позаботиться и об организации питания на конференции.
Как правило, подобные мероприятия достаточно масштабны, их посещает большое количество людей, а длиться они могут от одного до нескольких дней. Ваша задача – организовать все так, чтоб были достигнуты цели мероприятия. Этому способствует непринужденная и комфортная атмосфера, создать которую будет довольно сложно, когда участники больше думают не о семинаре, а о том, где бы им перекусить во время перерыва. Поэтому лучше всего заказать кейтеринг в компании DZYGA в Киеве.
Как правильно организовать питание на конференциях?
Когда на ваше мероприятие собирается большое количество гостей, которые могут приехать из соседних городов, потратив время на дорогу, вряд ли по приезду они хотят сразу попасть на лекцию. Для создания непринужденной атмосферы дайте перед началом мероприятия участникам передохнуть, собраться с мыслями, перезнакомиться между собой и немного пообщаться.
Для того чтоб гости не разбежались в поисках кофейных автоматов, устройте небольшой фуршет с элементами завтрака. Это может быть кофе и чай с легкими закусками в виде разнообразных корзинок, канапе, тарталеток и профитролей. Зарядившись бодростью и слегка утолив голод, гости уже более благосклонно отнесутся к вашей презентации.
Есть свои особенности в организации питание для семинаров. Когда он длится весь день, а чаще всего так и происходит, недостаточно одного утреннего кофе с закусками. Организм человека устроен так, что он способен воспринимать информацию определенное количество времени, а потом нуждается в перерыве. Иначе внимание начинает рассеиваться, а презентация становится для него просто фоновым шумом.
В течение мероприятия принято организовывать как минимум две кофе-паузы по пятнадцать минут с легкими закусками и полноценный ланч с сытным меню. Рекомендаций по планированию питание на ивентах великое множество, но количество перерывов, как и подбор меню, во многом будет зависеть от бюджета организаторов и необходимости произвести впечатление на гостей мероприятия.
При составлении программы ориентируйтесь на то, что между перерывами на кофе-паузу или ланч должно проходить в среднем от трех до четырех часов. А по завершению мероприятия можно предложить гостям ужин, чтоб они могли в непринужденной атмосфере обсудить полученную информацию и поделиться впечатлениями.
Правила организации питания на тренингах
Когда конференция затягивается на несколько дней, хорошим тоном будет организовать для гостей обед и ужин.
Но самым главным правилом питания на таких мероприятиях, конечно же, является его безопасность. Поэтому кейтеринговая компания «DZYGA» использует для приготовления своих блюд только самые свежие и качественные продукты. Если вам нужно организовать перекус или банкет ресторанного качества, нам есть что вам предложить.
При организации питания на конференции необходимо позаботиться обо всех гостях. У нас разнообразное и вкусное меню, способное удовлетворить даже самых изысканных гурманов. Мы сможем накормить и мясоедов, и приверженцев правильного питания, и вегетарианцев. Как вариант, можно составить боксы с едой индивидуально под каждого гостя.
Как организовать питание на конференции или семинаре с DZYGA Catering?
Для этого достаточно оставить заявку на нашем сайте. Мы вам перезвоним и согласуем все моменты. Даже если мероприятие уже на носу, а вы только вспомнили о нерешенном вопросе с банкетом, ничего страшного. Нам хватит буквально двух дней, чтобы все для вас организовать.
Наше меню насчитывает более тысячи позиций разнообразных блюд. Мы можем организовать как порционные боксы, так и ресторанную подачу, разложив все по тарелкам или блюдам. Наши повара уверены в том, что еда должна быть не только вкусной, но и презентабельно выглядеть. Поэтому каждое наше блюдо подобно произведению искусства и станет достойным украшением стола.
Наша кейтеринговая компания может как просто приготовить и привезти еду, так и организовать комплексное обслуживание, предоставить декор, столы и стулья. А также все убрать после завершения мероприятия.
Не стоит беспокоиться о том, как организовать питание на конференции, семинаре или любом другом мероприятии. С DZYGA Catering – это быстро, легко и надежно. Вам нужно просто оставить заявку на сайте, и мы все сделаем за вас.
