ТОП популярных блюд и закусок для кейтеринга на корпоратив
Организация корпоратива – это нелегкое, но одновременно увлекательное занятие. Нужно найти место, продумать развлечения и, что не менее важно, вкусно накормить участников мероприятия. Очень удобно заказывать на подобные мероприятия кейтеринг или, проще говоря, ресторан на выезд.
С помощью кейтеринга DZYGA можно организовать свое мероприятие абсолютно в любом месте, будь то офис, городской парк, пляж или даже крыша одной из высоток.
Как выбрать блюда, заказывая кейтеринг на корпоратив?
Подбор блюд имеет большое значение при организации праздника. Составляя меню для кейтеринга, необходимо ориентироваться на формат мероприятия. В зависимости от того, будет это фуршет или банкет, подбирается подача и оформление блюд.
Если в вашем коллективе есть аллергики или вегетарианцы, позаботьтесь и о них, подготовив индивидуальные блюда. Обратите также внимание на то, что мужчины предпочитают более сытные блюда, в то время как большинство женщин выберут салаты и легкие закуски. Учитывайте это при выборе меню.
Какие популярные блюда на корпоратив в офис стоит заказать? ТОП в 2024 году
Меню для корпоратива должно быть разнообразным и включать в себя: холодные закуски, салаты, горячие закуски, основные горячие блюда, десерты, фрукты и обязательно напитки.
Горячие блюда – это основа вашего меню. Именно они призваны насытить гостей. Объем такого блюда не должен превышать 300 грамм на человека. В него будет входить рыба или мясо и гарнир в равных пропорциях. В качестве гарнира, как правило, используется тушеный или жареный картофель, рис или приготовленные на гриле овощи.
Лучшие горячие блюда на корпоратив
- Стейки, отбивные или шницели под соусом. Это сытные, проверенные временем блюда, которые придутся по душе всем.
- Рыба, запеченная под соусом.
- Запеченная целиком птица. Помимо того, что это вкусно, она станет украшением любого стола.
- Жульен с грибами. Порционное блюдо, которое удобно подавать и употреблять. Оно вполне самодостаточно и не требует гарнира.
Любой банкет принято начинать с легких закусок и салатов. Салатов лучше брать понемногу, но разных. Для удобства их лучше подавать в маленьких порционных салатниках или тарталетках из соленого теста. Мы подготовили небольшой список лучших салатов для корпоратива с интересным сочетанием продуктов.
Лучшие салаты на корпоратив
- Салат “Цезарь”. Он уже стал классикой банкетов. Легкий и свежий, он незаменим на столе.
- Салат с запеченной свеклой и телятиной. Он станет достойной альтернативой надоевшей всем сельди под шубой.
- Салат с запеченной курицей и тыквой. Необычное и интересное сочетание, которое не оставит равнодушными ваших гостей.
- Салат с запеченным утиным филе и сельдереем. Идеальное сочетание ингредиентов для тех, кто следит за фигурой. А пряный корнеплод придает особенную нотку этому блюду.
Лучшие закуски на корпоратив в офисе
- Канапе. Закуска, которая никогда не потеряет свою популярность. Вариантов канапе может быть великое множество с разнообразным сочетанием ингредиентов. Это эстетичная и удобная в употреблении закуска. Так сказать, “на один укус”.
- Сырные шарики. Оригинальная закуска имеет богатый вкус и множество вариантов начинки.
- Мини круассаны. Хрустящие слоеные круассаны уже сами по себе довольно вкусные. А начинки из крем-сыра, салями, хамона, копченой курицы и разнообразных соусов делают их достойным украшением стола.
- Брускетта. Поджаренные ломтики чиабатты поражают воображение разнообразием своих вариаций и наполнений.
Мясные блюда не обязательно могут подаваться горячими. Это могут быть и разнообразные закуски, бутерброды и нарезки.
Лучшие вкусные мясные блюда
- Мясная тарелка. В нее, как правило, входят нарезанные тонкими ломтиками копченое мясо и разнообразные колбасные изделия, хамон.
- Блины с мясной начинкой. Их можно начинить как тонко нарезанным мясом, так паштетом. Такое блюдо имеет разнообразие вариантов сочетания продуктов, и его удобно употреблять.
- Киш-лорен. Этот заливной пирог с разнообразными мясными начинками для корпоратива готовят маленькими, удобными для употребления индивидуальными порциями. Сочетание тонкого песочного теста с сочной мясной начинкой просто взрывает вкусовые рецепторы.
Завершением любого праздника традиционно являются сладкие десерты. Это тонкий намек гостям, что вечер подошел к концу, и способ подсластить эту горькую пилюлю. Сейчас стало модно готовить порционные десерты. Они эстетично выглядят и их удобно подавать.
Лучшие десерты на корпоратив
- Тирамису. Это классика сочетает в себе бисквитное печенье и крем-чиз. Нежный и легкий десерт, которые еще никого не оставил равнодушным.
- Панна-котта. Идеальный вариант для любителей желейных консистенций.
- Чизкейк. Существует в различных вариантах, но в основе лежит крошка из песочного печенья и сливочный сыр. Легкий десерт с нежной текстурой.
Где заказать лучшую и оригинальную еду на корпоратив?
Успех корпоратива зависит от совокупности факторов. И во многом от правильно составленное меню и вкусно приготовленных блюд. Ведь голодным гостям вряд ли захочется принимать участие в конкурсах и прочих развлечениях.
Компания «DZYGA» поможет организовать кейтеринг на корпоратив в Киеве и Киевской области так, чтоб ваши сотрудники еще долго его вспоминали. Мы можем помочь с организацией места, украсить помещение и, конечно, приготовим топ блюда на корпоратив. Доверьте нам организацию своего праздника, и мы сделаем его незабываемым.
