Святкування заходів на природі, проведення подій на свіжому повітрі є популярним форматом протягом багатьох років. Втекти із задушливого міста, мати більше простору для розваг, насолоджуватися природою ー ось лише кілька причин, чому люди обирають цей варіант. Гарні враження та цікаві фото гарантовані.
Головне питання, яке постає перед організатором свята, ー як нагодувати гостей? Щоб було смачно та обов’язково ситно, адже на природі апетит зростає. Тоді в нагоді стане кейтеринг. Це зручний спосіб організувати свято на свіжому повітрі, не витрачаючи час на приготування їжі. Та щоб організувати кейтеринг, потрібно дотримуватись декількох правил та враховувати особливості проведення заходів на природі.
Організація кейтерингу на природі: основні правила
Під час святкування на природі хочеться, щоб усе пройшло злагоджено, було весело та комфортно для кожного гостя. Є декілька базових правил для кейтерингу, які в цьому допоможуть:
- Правильно обирайте локацію. Від місця проведення залежить загальна атмосфера свята. Можна вибрати лісову галявину, пляж, берег річки або озера. А можна запросити гостей в більш екзотичні місця: на дах висотного будинку, де є тераса для гостей. Дитяче свято цікаво буде провести на страусиній фермі або відповідній тематичній локації. Діти зможуть не тільки активно провести час, а й з користю ー дізнатися більше про тварин, погодувати їх. Важливо, щоб локація відповідала кількості гостей та була безпечною. Варто звернути увагу на тінисту місцевість та можливість максимально усамітнитись.Також рекомендується взяти в оренду тент, щоб будь які погодні умови не повпливали на ваше свято. Якщо обрати місце проведення заходу складно, кейтерингова компанія DZYGA запропонує багато варіантів і допоможе підібрати оптимальний.
- Визначайте точну кількість гостей. Кейтерингові компанії, у тому числі DZYGA, мають меню, що розраховане на одну персону. Так ви будете впевнені, що всі присутні на святі будуть ситі, а зайві продукти не зіпсуються. При формуванні заявки на доставку їжі обов’язково потрібно повідомити скільки серед гостей буде жінок, чоловіків та дітей, а також тривалість заходу, і зорієнтувати по кількості алкоголю. Це допоможе сформувати збалансоване меню.
- З’ясуйте, чи є на локації кухня, або хоча б місце, де компанія зможе організувати кухню. Чи потрібно відразу привозити готові страви. Також варто звернути увагу на те, чи є умови для підключення обладнання. Якщо ні, то повідомити про це кейтерингову компанію.
Коли з'ясували з чого почати кейтеринг на природі, то слід перейти до порад, які допоможуть врахувати всі нюанси проведення заходів на свіжому повітрі.
Що потрібно для кейтерингу на природі: кілька порад
Під час святкування на природі легко створити невимушену атмосферу, організувати ігри, спортивні змагання, танці. Кілька порад допоможуть спланувати веселе свято та не зіпсувати його:
- зважайте на пору року. Наприклад, на початку весни чи пізньої осені, коли яскраве сонечко не досить зігріває, можна організувати BBQ вечірку. Гарячі страви з мангала додадуть тепла та атмосферності. Спекотного літа варто більш детально обговорити меню з кейтеринговою компанією та виключити всі страви, що швидко псуються;
- аналізуйте прогноз погоди. Свято можна планувати заздалегідь, а погода змінюється щодня. Якщо на заплановану дату прогноз обіцяє спеку, то є доречним створити додаткову тінь. Кейтерингова компанія DZYGA надає в оренду великі парасолі, тенти та шатри, які допоможуть захистити гостей від пекучого сонця. Дощ і вітер також не будуть перешкодою для святкування. Можна встановити легкі мобільні павільйони, які захистять від дощу, і не доведеться переносити день свята;
- точно визначте бюджет святкування. Це допоможе уникнути зайвих непорозумінь. Якщо бюджет обмежений, то DZYGA запропонує сезонні страви, додатково з собою можна принести фрукти та попросити персонал кейтерингової компанії смачно їх подати. Посуд також можна обрати відповідно до бюджету. Для неформальних вечірок на природі достатньо буде одноразових тарілок та стаканів, а для більш урочистого святкування компанія DZYGA надасть в оренду скляний та керамічний посуд, столовий текстиль.
Правильний підхід до організації кейтерингу дозволить створити незабутнє святе, яке обов’язково захочеться повторити.
Організація кейтерингу на природі: особливий підхід
Іноді здається, що всі організаційні питання святкування на свіжому повітрі вирішено, всі нюанси враховано. А якійсь маленькій дрібниці іноді все ж вдається трошки зіпсувати загальне враження від події. Є такі тонкощі, які, на перший погляд, неважливі, та все ж їх потрібно врахувати при організації кейтерингу на природі:
- алергія. Наявність алергії в когось із гостей на певні продукти ー це важливий аспект. Варто дізнатися про можливі алергії заздалегідь, повідомити про це кейтерингову компанію та врахувати цей нюанс при виборі страв;
- комахи. Ввечері комарі та інші комахи активізуються, завдаючи дискомфорту гостям. Для захисту від них можна встановити аромалампи з евкаліптовим чи лавандовим маслом. А можна організувати BBQ кейтеринг, адже комахи не дуже полюбляють аромат диму;
- пісок. Святкування на пляжі має багато переваг: купання у водоймищі, свіже повітря. Та пісок може потрапляти в їжу, це досить неприємно для гостей. При організації кейтерингу на пляжі варто подбати про спеціальне накриття для столів та обирати в меню певні страви. Наприклад, закриту випічку, салати в стаканчиках тощо;
- питна вода. Під час організації кейтерингу на природі потрібно врахувати достатню кількість питної води, особливо в спекотну погоду. Це може бути мінеральна вода, лимонади, компоти.
Якщо ви сумніваєтесь, чи зможете врахувати всі нюанси, то кейтерингова компанія DZYGA точно знає як організувати кейтеринг. Сотні позитивних відгуків від клієнтів свідчать про те, що якщо ви довірите своє свято спеціалістам кейтерингової компанії Дзиґа , то воно буде веселим, атмосферним та незабутнім.
