ТОП популярних страв і закусок для кейтерингу на корпоратив
Організація корпоративу - це нелегке, але водночас захопливе заняття. Потрібно знайти місце, продумати розваги і, що не менш важливо, смачно нагодувати учасників заходу. Дуже зручно замовляти на подібні заходи кейтеринг або, простіше кажучи, ресторан на виїзд.
За допомогою кейтерингу DZYGA можна організувати свій захід абсолютно в будь-якому місці, чи то офіс, чи то міський парк, чи то пляж, чи то навіть дах однієї з висоток.
Як вибрати страви, замовляючи кейтеринг на корпоратив?
Підбір страв має велике значення під час організації свята. Складаючи меню для кейтерингу, необхідно орієнтуватися на формат заходу. Залежно від того, буде це фуршет або банкет, підбирається подача й оформлення страв.
Якщо у вашому колективі є алергіки або вегетаріанці, подбайте і про них, підготувавши індивідуальні страви. Зверніть також увагу на те, що чоловіки надають перевагу більш ситним стравам, тоді як більшість жінок оберуть салати та легкі закуски. Враховуйте це під час вибору меню.
Які популярні страви на корпоратив в офіс варто замовити? ТОП у 2024 році
Меню для корпоративу має бути різноманітним і містити: холодні закуски, салати, гарячі закуски, основні гарячі страви, десерти, фрукти та обов'язково напої.
Гарячі страви - це основа вашого меню. Саме вони покликані наситити гостей. Обсяг такої страви не повинен перевищувати 300 грамів на людину. До неї входитиме риба або м'ясо та гарнір у рівних пропорціях. Як гарнір, як правило, використовується тушкована або смажена картопля, рис або приготовані на грилі овочі.
Найкращі гарячі страви на корпоратив
- Стейки, відбивні або шніцелі під соусом. Це ситні, перевірені часом страви, які припадуть до душі всім.
- Риба, запечена під соусом.
- Запечена цілком птиця. Крім того, що це смачно, вона стане прикрасою будь-якого столу.
- Жульєн із грибами. Порційна страва, яку зручно подавати і вживати. Вона цілком самодостатня і не потребує гарніру.
Будь-який банкет прийнято починати з легких закусок і салатів. Салатів краще брати потроху, але різних. Для зручності їх краще подавати в маленьких порційних салатниках або тарталетках із солоного тіста. Ми підготували невеликий список найкращих салатів для корпоративу з цікавим поєднанням продуктів.
Найкращі салати на корпоратив
- Салат "Цезар". Він уже став класикою банкетів. Легкий і свіжий, він незамінний на столі.
- Салат із запеченим буряком і телятиною. Він стане гідною альтернативою обридлому всім оселедцю під шубою.
- Салат із запеченою куркою і гарбузом. Незвичайне і цікаве поєднання, яке не залишить байдужими ваших гостей.
- Салат із запеченим качиним філе і селерою. Ідеальне поєднання інгредієнтів для тих, хто стежить за фігурою. А пряний коренеплід надає особливої нотки цій страві.
Найкращі закуски на корпоратив в офісі
- Канапе. Закуска, яка ніколи не втратить свою популярність. Варіантів канапе може бути безліч з різноманітним поєднанням інгредієнтів. Це естетична і зручна у вживанні закуска. Так би мовити, "на один укус".
- Сирні кульки. Оригінальна закуска має багатий смак і безліч варіантів начинки.
- Міні круасани. Хрусткі листкові круасани вже самі по собі досить смачні. А начинки з крем-сиру, салямі, хамона, копченої курки та різноманітних соусів роблять їх гідною прикрасою столу.
- Брускетта. Підсмажені скибочки чіабатти вражають уяву різноманітністю своїх варіацій і наповнень.
М'ясні страви не обов'язково можуть подаватися гарячими. Це можуть бути і різноманітні закуски, бутерброди та нарізки.
Найкращі смачні м'ясні страви
- М'ясна тарілка. До неї, як правило, входять нарізані тонкими скибочками копчене м'ясо і різноманітні ковбасні вироби, хамон.
- Млинці з м'ясною начинкою. Їх можна начинити як тонко нарізаним м'ясом, так паштетом. Така страва має різноманітність варіантів поєднання продуктів, і її зручно вживати.
- Кіш-лорен. Цей заливний пиріг із різноманітними м'ясними начинками для корпоративу готують маленькими, зручними для вживання індивідуальними порціями. Поєднання тонкого пісочного тіста з соковитою м'ясною начинкою просто підриває смакові рецептори.
Завершенням будь-якого свята традиційно є солодкі десерти. Це тонкий натяк гостям, що вечір добіг кінця, і спосіб підсолодити цю гірку пігулку. Зараз стало модно готувати порційні десерти. Вони мають естетичний вигляд і їх зручно подавати.
Найкращі десерти на корпоратив
- Тірамісу. Це класика, що поєднує в собі бісквітне печиво та крем-чиз. Ніжний і легкий десерт, який ще нікого не залишив байдужим.
- Панна-котта. Ідеальний варіант для любителів желейних консистенцій.
- Чізкейк. Існує в різних варіантах, але в основі лежить крихта з пісочного печива та вершковий сир. Легкий десерт із ніжною текстурою.
Де замовити найкращу й оригінальну їжу на корпоратив?
Успіх корпоративу залежить від сукупності факторів. І багато в чому від правильно складеного меню і смачно приготованих страв. Адже голодним гостям навряд чи захочеться брати участь у конкурсах та інших розвагах.
Компанія "DZYGA" допоможе організувати кейтеринг на корпоратив у Києві та Київській області так, щоб ваші співробітники ще довго його згадували. Ми можемо допомогти з організацією місця, прикрасити приміщення і, звичайно, приготуємо топ-страви на корпоратив. Довірте нам організацію свого свята, і ми зробимо його незабутнім.
