Відключення електропостачання в Україні може статися у будь-який час. І неважливо, що на «порозі» Різдво, Новий рік чи інше свято. Але не все так страшно, адже маючи звичайні навички в приготуванні страв, можна організувати святкову вечерю без електрики. Як же створити святкову атмосферу, та чим пригощати гостей, коли у вашому будинку проблеми зі світлом.
Страви без електрики – вибираємо продукти
Щоб приготувати страви, коли немає електрики, потрібно купувати продукти, які не вимагають термічної обробки. Овочі – основа будь-якого меню. Покладіть собі в кошик помідори, огірки, перець та редис — чудові інгредієнти для приготування салатів. Не забудьте про зелень, це не просто прикраса вашої страви. Рукола, шпинат або салатні листя додадуть салатам особливого смаку.
Фрукти — ще один важливий елемент. Їх можна, порізавши, розкласти на тарілку. А ще з них готують солодкі салати. Крім того, в складі фруктів є дуже багато вітамінів та мінералів, тому вони будуть корисними.
Звичайно, що в кошик можна покласти сирокопчені чи напівкопчені ковбаси, ребра чи грудинку. Також можна купити вже готові запечені стегенці чи шинку. Також візьміть паштети або намазки. Квашені овочі також стануть відмінним доповненням до столу.
Вибираючи продукти, звертайте увагу на їх свіжість і сезонність — це гарантує смачніші страви. Правильний підбір інгредієнтів дозволить вам влаштувати святкову вечерю без світла.
Святковий стіл без світла: як приготуватися
Перше, що вам потрібно зробити – скласти меню. При цьому варто пам’ятати, що ви не зможете використовувати електроприлади через відключення енергії. Значить, треба зосередитися на стравах, які не потребують термічної обробки. Ловіть декілька ідей:
- Салати. Складно собі уявити стіл, на якому не було б таких блюд. Можна сказати, що це перше, чим смакують гості, які прийшли на вечірку. Які ж салати приготувати? Тут можна дати волю своїй фантазії. Найпростіший – помідори, огірки, перець та редис з олією або лимонним соком. Щоб салат був більш ситнішим, додайте сир фету чи моцарелу.
- Брускети. Це ще одна ідея для святкування без електрики. Хліб потрібно нарізати на скибочки, змастити їх оливковою олією та викласти начинку. Це може бути авокадо, томати з базиліком чи паштет.
- Фрукти. Вони прикрасять будь-який святковий стіл. Найкраще використовувати фрукти по сезону. Взимку доступні мандарини, апельсини, хурма чи яблука. Звичайно, що и можете покласти на тарілку виноград та ще щось смачненьке.
- Закуски. Класичний варіант – м’ясна та сирна тарілки. Також виручать рибні закуски чи морепродукти на шпажках.
Страв, які не потребують термообробки, є безліч. Тому не хвилюйтеся: навіть під час блекауту ваші гості не будуть голодні.
Затишна атмосфера свята без електрики: чи реально це
Під «святковим столом» ми розуміємо не просто смачну їжу та напої. Це щось набагато більше. Це емоції, які ми створюємо навколо. Не страшно, якщо зникло світло – це дає можливість реалізувати деякі ідеї в життя.
Щоб створити «світло» без світла, можна використовувати:
- Свічки. Вони не тільки освітлюють приміщення, а створюють магію. Для створення особливо декору краще купувати свічки різних форм та розмірів. В продажі є ароматичні вироби. Свічки з нотками кориці – це особлива атмосфера під час будь-яких святкувань, а особливо – зимових.
- Гілочки ялини чи сосни. Вони виручать, якщо потрібно організувати декорації взимку. З них можна зробити цікаві композиції з підсвіткою.
- Ліхтарики на батарейках. Це непогана ідея для святкового столу без світла, особливо, якщо врахувати, що вони представлені різними варіантами. Наприклад, можна взяти маленькі білі ліхтарики для елегантного сяйва або яскраві різнокольорові для дитячого свята. Головне — безпечно та красиво розставити їх серед тарілок та склянок.
- Гірлянди на батарейках. Вони зроблять ваше приміщення більш яскравим. Такі аксесуари доступні у формі завіс, ниток, роси та інших. Вони можуть працювати в декількох режимах. Повісити їх можна, наприклад, на вікнах – отримаєте ефект мерехтливої фіранки. Ними можна прикрасити меблі, дзеркала та навіть домашні рослини. А ще гірлянди вплітають в святкові композиції.
Для створення затишної атмосфери без електрики ви можете використовувати як один варіант, так і декілька. Маючи хоч якесь світло, варто подумати й про розваги. Вони залежать від кількості гостей. Якщо це сімейне свято, виручать настільні ігри. Якщо має зібратися велика кількість людей, придумайте цікаві конкурси. Разом з тим пам’ятайте, що світло на вечірці, це не завжди електроенергія, це щирі посмішки, блиск в очах, приємне спілкування й просто відчуття єдності.
Як провести вечерю без світла без хвилювань та походів по магазинах
Зараз українці дуже багато працюють й через відключення електроенергії та графіки, які часто коригують, вони пізно приходять додому. Іноді сил не вистачає, щоб виконати необхідну роботу, що вже казати про планування святкової вечірки, хоча так хочеться зібратися разом з друзями та рідними людьми.
Вихід з будь-якої ситуації є. Якщо ви хочете відсвяткувати Різдво, Новий Рік чи інше свято без клопоту з закупівлі продуктів, нарізки та компоновки, то ідеальним виходом стануть готові фуд-бокси від Dzyga Catering. Ви отримуєте готовий до подачі святковий стіл у зручній упаковці. Кожен бокс — це продумана композиція страв, які ідеально поєднуються за смаком та текстурою. Брускети з буряком, козячим сиром та горіхами, тарталетка з мусом з авокадо та креветкою, тартар з лосося, авокадо, огірку, каперсів та майонезу на чипсі з чіабати – це тільки частинка з того, що готова вам запропонувати кейтерингова служба.
Переваги вибору Dzyga Catering під час блекауту
Обираючи кейтерингову службу, ви отримаєте максимум переваг:
- Нуль приготування. Все, що буде в боксах готове до вживання. Вам потрібно лише розкрити пакування та викласти блюда на красиві тарілки.
- Професійне меню. Страви, які пропонує служба «Дзиґа» створюються професіоналами. Не маючи спеціальних навичок та інгредієнтів, ви їх не зможете відтворити в домашній обстановці самостійно.
- Ідеальна зберігання. Усі компоненти підібрані з урахуванням тривалого зберігання без втрати якості. В умовах, коли немає електроенергії та не працюють холодильники це дуже важливо.
- Естетика подачі. Дзиґа – це ресторанний рівень. Всі інгредієнти підібраніне лише за смаком, але й за візуальною привабливістю. Свіжа зелень та авторські соуси роблять кожну позицію маленьким кулінарним шедевром, готовим до фотосесії при світлі свічок.
- Економія сил і часу. Замовляючи готові бокси, можна зосередитися на гостях та створенні затишної атмосфери, а не на кухні.
Ніколи не дозволяйте, щоб обставини заставляли вас змінювати свої плани. Святковий стіл – те, що об'єднує нас, дарує сили та надихає. Тому не переймайтеся, що у вас немає світла. Купуйте продукти, які не вимагають термічної обробки та накривайте стіл. А ще краще – телефонуйте в кейтирингову службу «Дзиґа» та замовляйте фастфуд.
